NOUVEAU MILLÉSIME
CLOS DE LA MOLÉNIE BLANC - Un vin blanc sec, qui présente un nez de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits (pèche blanche, mangue peu mûre). En bouche, de la rondeur et du gras, de légères notes d’agrumes (pamplemousse) ainsi qu’une minéralité subtile qui vient structurer le vin.
Cépages : 100 % Sauvignon blanc.
Vinification et élevage : fermentation à basse température en oeufs en grés, barrique de chêne et barrique en acacias.
Degrés : 13 %.
Potentiel de garde : 5 ans.
Certification : biologique et biodynamique.
Millésime disponible : 2023
Appellation : Bordeaux blanc
Clos de la Molénie blanc - Clos de la Molénie
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