CUVÉE TERROIR - vin rouge fruité et léger à la robe rubis. Pour cette cuvée, le vigneron est allé capter le fruit dans sa plus grande fraîcheur : la bouche est explosive et fruitée et laisse place à des tanins expressifs, équilibrés par une belle acidité.
Cépages : 70 % Cabernet Sauvignon – 30 % Merlot
Vinification : 2 remontages par jour pendant les 8 à 10 jours de vinification. 1 à 2 semaines de macération avant écoulage.
Élevage : en cuve pour conserver seulement son aspect fruité.
Degrés : 13 %
Appellation : Vin de France
Apte à une garde de 4 ou 5 ans.
Certification : biologique
Millésime disponible : 2020
Cuvée Terroir - Clos Grange Vieille
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