PAS DE LA COLLINE "INTÉGRALE" - Un vin rouge de couleur rubis sombre avec une attaque complexe de fruits rouges et noirs, d’épices (clous de girofle) et des notes de thé noir qui augmentent la longueur en bouche. Belle fraicheur en finale.
Cépages : Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc
Vinification : grappes entières avec les rafles, par pigeage en fût de 600 litres.
Elevage : en barriques de fût de chêne d’un vin de 600 litres pendant 18 mois.
Degrés : 13 %.
Appellation : Vin de France
Potentiel de garde : jusqu’à 20 ans
Certification : biologique et biodynamique.
Millésime disponible : 2020.
Pas de la Colline "Intégrale" rouge - Clos de la Molénie
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